Sabor muy pronunciado a leche y presencia de acidez.

Ingredientes

  • Leche pasteurizada de cabra
  • Fermentos lácticos
  • Cuajo
  • Sal

Valores nutricionales

por 100 g

Calorías 1490 Kj / 360 Kcal
Proteínas 18,3 g
Carbohidratos 1,4 g
de los cuales azúcares < 0,5 g
Grasas 31,3 g
de las cuales saturadas 19,5 g
Fibra
Sal 1,43 g

Maridaje

Va bien con acompañamientos dulces o salados. Hablando de vinos, marida con los dulces y muy aromáticos.