Merluza de Celeiro con repollo, gratinada con Queso Tetilla

Merluza de Celeiro con repollo, gratinada con Queso Tetilla

Ingredientes

  • 4 PERSONAS:
  • 4 rodajas de merluza de 200g. cada una
  • 1 repollo
  • 2 cebollas
  • 1 hueso salado
  • Queso Tetilla
  • Aceite de oliva

Elaboración

Cocemos el repollo en agua condimentando la cocción con un hueso salado Doramos la merluza por ambos lados en una sartén. Colocamos el repollo en una bandeja de horno y sobre él la merluza. Cubrimos con láminas de Queso Tetilla, y gratinamos aproximadamente 5 minutos a 180 grados.