Tosta de pulpo con queso, una tapa para presumir…

Tosta de pulpo con queso

Ingredientes

  • Ingredientes para 5 tostas:
  • - Pan
  • - Pulpo (un par de patas ya cocidas serán suficientes)
  • - Queso San Simón Da Costa
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - Sal marina
  • - Pimentón

Elaboración

Cortamos el pan en rebanadas del grosor de un par de centímetros, más o menos, y las dispondremos sobre la bandeja del horno. Empapamos generosamente el pan en el aceite y colocamos el pulpo, previamente cocido, cortado en rodajas sesgadas. Añadimos la sal y colocamos el queso, en lonchas, por encima. Horneamos a 200º hasta que el queso se gratine. En el momento de servir espolvoreamos las tostas con la mezcla de pimentón dulce y picante a nuestro gusto y las tendremos listas para disfrutar. Si las acompañáis además con una copa de vino, ¡el goce es absoluto! Dar las gracias a Marieta de https://marietapasamelareceta.wordpress.com/ autora de la receta. Receta original: https://marietapasamelareceta.wordpress.com/2016/06/10/tosta-de-pulpo-con-queso-una-tapa-para-presumir/