Sabor muy lácteo, suave y algo cremoso, con un toque agradable que aporta la leite de cabra.

Ingredientes

  • Leche pasteurizada de vaca (min. 90 %)
  • Leche pasteurizada de cabra (min. 10 %)
  • Fermentos lácticos
  • Cuajo
  • Cloruro cálcico
  • Sal

Valores nutricionales

por 100 g

Calorías 1501 Kj / 362 Kcal
Proteínas 20,8 g
Carbohidratos 1,8 g
de los cuales azúcares < 0,5 g
Grasas 30,3 g
de las cuales saturadas 18,80 g
Fibra
Sal 1,45 g

Maridaje

Marida con vinos suaves y afrutados, blanco principalmente; aunque lo ideal es un Monterrei.